Merluza al vapor con salsa verde (Chef 2100)

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 6 rodajas de merluza fresca, 1 ramito de perejil, 1 diente de ajo, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre,

Elaboración de la receta Merluza al vapor con salsa verde (Chef 2100):

Poner agua en la cubeta hasta el nivel 2 y colocar la bandeja de cocer al vapor. Poner encima las rodajas de merluza y cocer. Programa 5, 30 minutos. Mientras, preparar la salsa verde con: perejil, ajo, aceite, sal y un chorrito de vinagre. Colocar la merluza en el plato a llevar a la mesa, sazonar ligeramente y bañar con un poco de salsa verde. Acompañar con unos espárragos blancos cocidos. (Receta espárragos en http://www.recetas.net/forum/forum_posts.asp?TID=7231&PN =1&TPN=1)